San Studio 三顺

San Studio 三顺

联系地址:光谷步行街西班牙风情街D栋1单元403室(光的秘密花园)

消费价格:人均

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San Studio 三顺 特色

SanStudio三顺是创办于2016年的甜品工作室,主营蛋糕,同时开设烘焙和花艺教学。

SanStudio三顺-推荐菜品

雪人

原料为巧克力的鸡冠头发型和飘逸围巾很是拉风,由糯米纸制作的墨镜更是酷炫。外形个性而口味清新。椰子慕斯搭配焦糖凤梨果肉夹心,椰浆的清香和凤梨的酸甜十分相称,口味清爽。

巧克力双重奏

外层是混合了杏仁片的牛奶巧克力脆皮,内里作为咖啡慕和乳酪夹心,另有奶油做点缀。巧克力的醇厚浓甜咖啡的微酸苦涩既相异又和谐,甜苦均衡,香味浓厚但不过腻

其他推荐

酸奶乳酪、拿破仑、摩卡松露、芒心慕斯


      
San Studio 三顺 怎么样

SanStudio三顺是创办于2016年的甜品工作室,主营蛋糕,同时开设烘焙和花艺教学。

创本人并非科班出身,但也拥有数年的甜品工作经验。

作为小型工作室,三顺在蛋糕的设计更为灵活,也更具新意,但食材搭配简单,在细节方面也略有不足。

蛋糕店通常会根据节日推出主题甜品,三顺的出品更富创意。

例如圣诞节时,雪人、圣诞帽、圣诞树等元素会加入甜品中,但多为可爱风格,三顺偏好俏皮路线。

原料为巧克力的鸡冠头发型和飘逸围巾很是拉风,由糯米纸制作的墨镜更是酷炫。

外形个性而口味清新。

椰子慕斯搭配焦糖凤梨果肉夹心,椰浆的清香和凤梨的酸甜十分相称,口味清爽。

若偏好浓郁风味,不妨选择巧克力双重奏。

外层是混合了杏仁片的牛奶巧克力脆皮,内里为咖啡慕和乳酪夹心,另有奶油做点缀。

巧克力的醇厚浓甜咖啡的微酸苦涩既相异又和谐,甜苦均衡,香味浓厚但不过腻。

除了慕斯蛋糕,三顺还提供芝士蛋糕、酸乳酪,拿破仑和马卡龙等甜品以及咖啡、茶饮和气泡水等,较为丰富。

店内无设蛋糕展示柜,顾客在菜单上挑选后,甜品再从冰柜取出。

部分慕斯冰冻过硬,口感似冰淇淋,丧失了应有的细腻和绵滑,有失水准。

另外,部分蛋糕的托盘为不锈钢盘,由于托盘太轻,叉舀甜品时容易移动,影响食用体验。

第一次到店的顾客无不感慨三顺位置偏僻。

蛋糕店位于位于光谷西班牙风情街的D栋1单元,需参照三个地标,经过两处楼梯方可到达,三顺特地制作了指示图和视频。

店内空间不大,以粉白为主色调,另有鲜花装饰,倒也显得小巧温馨。

不过,餐桌间隔短,下午茶时段有些嘈杂。

蛋糕制作台为开放式,食客品尝蛋糕的同时可看到制造过程,增添趣味。

三顺服务良好,店员态度温柔,及时增添茶水,会礼送顾客。

而蛋糕师也会不时与客人交流关于甜品的意见,较为亲切。

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