坡子街/太平街

坡子街是长沙有名的民俗美食一条街，有着上千年的历史，文夕大火后坡子街重建，2005年重新开街，继续着传承湖湘文化的职能。

从白天到深夜，坡子街从来都是人声鼎沸。

有数据显示，坡子街在节假日一天的人流量便可达五六十万。

太平街则是长沙古城格局保留最为完整的一条街。

经整治修缮后，太平街不仅保留了贾谊故居、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等历史遗迹，长沙不少小吃名店也留存至今，它们大多深居小巷内，却毫不妨碍食客的好吃之心。

坡子街与太平街共同连成了长沙中心闹市区的夜宵商圈。

这里临近五一广场，周边生活设施配套齐全，交通十分方便。

徐蝦客岳阳江湖菜

徐蝦客可谓长沙岳阳虾尾派系的先驱代表。

早在90年代，老板徐少华便开始从事小龙虾餐饮业，从岳阳做到全国，最后2007年在长沙扎下了根。

老徐凭借一道岳阳虾尾开始在长沙闯出名堂，一直到2012年岳阳虾尾在长沙大火，徐蝦客便成了业界知名品牌。

金牌虾尾自然是徐蝦客的镇店之宝。

虽然现如今老板徐少华早已不亲自掌勺，但主厨也是岳阳老口子（长沙方言，指很熟悉某行当的人），一手岳阳虾尾炒制得炉火纯青。

推荐店铺：徐虾客岳阳江湖菜(坡子街总店)

地址：天心区坡子街福临阁一层门面(海信广场北门)

商圈：坡子街

时间：10:00-21:30

人均：95元

肆姐粉面馆

肆姐粉面馆曾与百味粉馆双雄称霸坡子街，如今百味粉馆已迁至五一新村并更名为刘百味粉馆，肆姐粉面馆依旧驻守坡子街，独霸坡子街第一粉店的位置。

肆姐粉面馆的炒码种类丰富，基本按照湘菜的标准做派进行烹炒，炒码水准毫不逊于湘菜馆。

小炒肉、炒猪肝、酸辣鸡杂等呛香入味，不仅是下饭一绝，下粉也是极佳搭配。

近年，肆姐粉面馆因为明星到店而被带火，打卡食客接踵而至，明星到店选择的炒码粉自然成为热门品类。

推荐店铺：肆姐粉面馆

地址：坡子街128号星月楼1层

商圈：坡子街

电话：0731-88626262

时间：全天

人均：17元

胡记炸炸炸

胡记炸炸炸作为长沙小吃名店，从1992年营业至今，依靠食客口口相传，名声甚至远播省外。

胡记虽隐匿于小巷之中，门面破败，但并未阻挡食客纷至沓来的热情，时常可见其门前排队的人群。

秘制酱料使胡记二十多年来常驻长沙炸炸炸前三的宝座。

排骨、里脊、花菜、豆皮等，各种肉制品、鲜蔬都能成为炸炸炸的食材来源，其中以炸排骨最受食客欢迎，竹签穿骨而过，瘦肉在高温油爆后香气浓郁，入口饱满酥嫩，酱汁辣中带甜。

推荐店铺：胡记炸炸炸

地址：太平街马家巷6号

商圈：坡子街

时间：14:30-02:30

人均：36元

黑色经典臭豆腐

在坡子街聚集着大大小小的臭豆腐店，可谓百家争鸣。

黑色经典是其中人气颇高的一家，它是2010年才崛起的臭豆腐品牌，曾被湖南卫视《天天向上》大力推荐。

黑色经典首创了臭豆腐的灌汁吃法，即将炸好的臭豆腐中间开口，灌入辣椒酱、葱末、香菜、蒜蓉等酱料，使酱料渗入豆腐内部，做到咸香入味。

推荐店铺：黑色经典长沙臭豆腐(坡子街店)

地址：天心区坡子街九芝堂对面

商圈：坡子街

电话：0731-82996055，一千八百007495742

时间：周一至周四：09:00-23:00

周五至周日：09:00-23:30

人均：一千三百0元

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