成都韩坊韩国料理

韩坊韩国料理

联系地址:长乐坊86号

消费价格:人均

预订电话:028-87058586

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韩坊韩国料理 特色

韩坊韩国料理-推荐菜品

韩坊炒年糕

利用水煮的方式让年糕饱吸酱料,丝丝辣味消除了常见的甜腻感,厚实软嫩的口感也让人易于接受。

紫菜石锅拌饭

有紫菜、黄豆芽、肉、鸡蛋等配料,搅拌前添加少许麻椒酱,再让未凝固的蛋黄跟米饭相互混合,多种香味交织引人动筷。

蔬菜煎饼

好评度最高的菜式,外酥里嫩,鲜香可口。

其他推荐

南瓜粥、牛肉石锅拌、泡菜饼、炒杂菜粉丝、辣酱五花肉、烤黄花鱼


      
韩坊韩国料理 怎么样

韩坊韩国料理在不少成都韩料爱好者心目中可谓一代经典。餐厅主人是一对韩国夫妇,老板还曾担任成都韩国商会的主席。这家有十数年经营历史的餐厅,不仅经常接待远道而来的韩国旅行团,韩国驻成都总领事馆也曾在此举办聚餐活动。如今,韩坊韩国料理是四川省韩国人餐饮协会荣誉单位。

虽然韩坊韩国料理并不主打烤肉,但烤肉的配套设施还是一应俱全。每张桌子都有烤炉,排烟筒也并无缺席。但可能是装修老化或者设计不当的缘故,排烟筒的吸力并不强。如今的韩坊只有一种烤盘提供,而且也并无炭火加热,欠缺了一些风味,好在依旧保留着金属筷子。经食客允许后,服务员会将烤肉端到后厨烤好再上桌,就餐体验尚可。

家常菜才是韩坊的优势所在,即使是炒年糕出品也远胜大多数同行。韩坊利用水煮的方式让年糕饱吸酱料,丝丝辣味消除了常见的甜腻感,厚实软嫩的口感也让人易于接受。紫菜石锅拌饭有紫菜、黄豆芽、肉、鸡蛋等配料,搅拌前添加少许麻椒酱,再让未凝固的蛋黄跟米饭相互混合,多种香味交织引人动筷。店内最饱受好评的是蔬菜煎饼,外酥里嫩,鲜香可口。

餐厅一般会赠送5种小菜,其中4种会随着季节的更改而做调整。虽然并不起眼,但酸咸交融、清脆爽口的味道给人留下深刻印象。

韩坊韩国料理的环境多年来保持不变,不少设施显得有些陈旧,比如前文提到的排烟筒,店里的暖气在冬季也会显得有些无力。不过餐厅十分整洁,可见餐厅管理不错。无论是服务员还是两位老板,对待食客不会过于热情也不至于冷淡,这点值得肯定。餐厅包厢不设服务费以及最低消费,但需要食客达到一定人数。

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