好吃狗凉糕总店-推荐菜品

位于沙坪坝区龙泉路七十一中旁的好吃狗，是附近街坊的集体回忆之一。其最早的店名小五角，曾随物价上涨而改成小一块。直至小店无法再以单一价格统一售卖小食，被迫易名好吃狗，巧取其重庆话贪吃鬼之意。

忠于传统是好吃狗的一大特色，店内几乎每道餐品都能吃出浓重的传统韵味。人气最高的各式烫菜，将海带、藕片、苕皮等小菜落入火锅汤料汆煮即可出餐。它们味道虽谈不上出众，但却早已被街坊的味蕾熟悉。在八九十年代的重庆，街头仍有不少主推烫菜的小吃店经营，它们随着时代发展而逐渐式微，慢慢消失。凉糕则一反时下常见的大米原料，改用贴近传统口味的糯米，出品比一般凉糕更加软糯。冰粉更直接以旧式做法制成：以薄荷牙膏代替石灰水作为冰粉的凝固剂，使出品带有冰凉爽滑的牙膏味，吃起来相当带感。

好吃狗的门面仅有数平米大小，几乎全被挪作厨房之用，座位则零星布置在店外的桷角树下，与周遭街景融为一体。这里承载了无数居民的生活轨迹，如今依然广受欢迎。如果有幸路过，不妨试着挖掘那份传统重庆味道。