赖汤圆已有百年历史,在弥漫着麻辣的城市,这种柔和、清淡的食物经久不衰,自有过人之处。它由糯米、南方灿米按严格比例混合,制作精细,有煮时不浑汤,吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特点,吃起来相当舒服。
赖汤圆赖汤圆已有百年历史,在弥漫着麻辣的城市,这种柔和、清淡的食物经久不衰,自有过人之处。
它由糯米、南方灿米按严格比例混合,制作精细,有煮时不浑汤,吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特点,吃起来相当舒服。
流传开后,民间创造出更多新花样:馅料由最初的黑芝麻、流沙心演变成玫瑰、枣泥、桂花、冰橘、樱桃等十多种口味;不同馅料揉成不同的形状,圆的、椭圆、锥形、长方形都有,还赠以白糖、芝麻酱蘸食,各有风味。
推荐店铺赖汤圆(总府路店)商圈:春熙路/太古里价格:18元地址:总府路23号(春熙路太平洋百货对面)电话:——营业时间:08:00-22:00