著名川味腊肉品牌，有500多年制作工艺积淀，国内腊肉销量名列前茅，远销俄罗斯等国。
巴马香猪有猪类中的名门贵族之称，源产于广西巴马瑶族自治县，其饲养历史悠久，明清时期曾作为宫庭贡品专供皇室使用，是一种十分珍贵的地方小型猪种，为巴马县所独有，巴马县在1995年便被国家经贸委命名为中国香猪之乡。
广式腊味的中华老字号，创始于1940年，羊城腊味界最具规模和代表性的腊味品牌，销量居广州地区首位，也是广州亚运会的肉食供应商。
首批农业产业化国家重点龙头企业，国内腊肉行业使用烟熏液无烟熏制的先行者，创建于1995年，名列中国民营企业500强第203名。
重庆黔江区著名五星级土特产，川味腊肉的代表品牌之一，出产高度纯正天然的腊肉。
青城山老腊肉是四川腊肉中极具人气的代表品牌之一。
广州市生产腊味最早的老字号，始创于1903年，原名沧洲栈，在广东人眼中具有很高的地位。
云南腊肉是中国四大腊味之一，老浦家的宣威火腿享有盛名，是中华三大名腿之一，纪录片舌尖上的中国曾报道云南火腿，一时销量激增，同时他家的腊肉也值得推荐。
三湘腊肉代表品牌，互联网腊肉第一品牌及湘菜电子商务领导品牌，其腊肉主要为线上直营销售，从2011年起连续4年全网腊味销量第一。
湖北是中国的腊味大省，而湖北的腊味又以恩施熏肉最为知名，有大派、思乐、土家山、屯宝等多个颇具规模的腊肉品牌。
