2018年俄罗斯世界杯是全世界足球迷们的一场狂欢，对中国来说，世界杯赛事时间刚好掐中夜宵营业节点，作为美食夜场超级明星属性的小龙虾自然得到爆发式增长。
同福龙虾-推荐菜品
冰镇飘香龙虾
挑选的皆为1两以上的小龙虾精品。与同行仅使用花雕酒腌制不同的是，同福还添加了些许茅台酒。龙虾经低温冰镇后，肉质饱满Q弹，汁水充盈，茅台与花雕酒香味十分提神，回甘绵长；虾黄几乎快溢出虾头，轻轻一吸便有滑嫩甜美。
酸菜小龙虾
搭配较为特别，较为清淡的酸菜味解决了食客餐饮中的油腻感，同时提高了虾肉的甜美度，建议最后加拌面入汤汁中，酸酸甜甜十分可口。
火爆龙虾
火辣味十足，比香辣龙虾更适合爱辣人士的胃口。
地锅茄子
这道菜由地锅饼与中间的油焖茄子组合而成，饼有玉米、地瓜的香甜，中间的茄子微甜滑嫩，两者结合非常可口，不过容易发腻。
其他推荐
冰镇清香龙虾、香辣龙虾、椒盐龙虾、咸菜龙虾、飘香蟹
老长沙龙虾馆对长沙人而言，第一印象是2011年成立的文和友。
乐宣老长沙龙虾馆-推荐菜品
精品口味虾
小龙虾的火候以及烹饪恰到好处，虾肉不仅入味，同时保持晶莹Q弹的质地，麻辣咸鲜得让人大呼过瘾。
精品油爆虾
原只烹饪，保证滑嫩本味虾黄不会流失。油爆虾经过高温油炸，却不会油腻，虾壳酥脆，非常容易剥开，肉质弹牙，香味相比蒸虾更为明显。不过乐宣配套的蘸料是蒜头醋，和虾肉味搭配奇特，并不受食客认可。
精品蒸虾
味道和油爆虾接近，但虾壳略硬，还带有丝丝腥味。餐厅可能也发现了这点，配了生姜味明显的蘸料，其中辛辣可掩盖腥味。吃不惯的食客可向服务员要一份常规的芥末酱油。
其他推荐
秘制小龙虾、蒜蓉小龙虾、手工扯面、老长沙臭豆腐、酱油拌饭、口味花甲
不少人对深藏小巷中的餐饮小店抱有好感，因为这类餐厅说不定能给出意想不到的惊喜。
好享龙虾-推荐菜品
精品好享小龙虾
有数十道香料辅佐，但没十三香有麻感，反而有股浓浓的红烧肉味。全只烹饪就怕虾肉不入味，但好享小龙虾却没这个问题，鲜甜饱满的虾肉在调料的勾勒下令人食指大动。
精品冰镇小龙虾
用高粱酒和花雕酒进行泡制。因为这道冰镇小龙虾基本都是青虾，食客很容易剥开薄薄的虾壳，肥润的虾肉呼之欲出。两种酒香清新而不过头，稍嚼回甘，与同福的冰镇飘香龙虾不相上下，绝对值得品尝。
醋酸白菜
一道简单的素菜，但调味酸甜可口，白菜又新鲜劲道，得到不少食客的认可，稍微有些重口，建议再点上份干炸馍片或者白皮面拌着吃
其他推荐
精品麻辣小龙虾、精品蒜蓉小龙虾、炸牛肉、炸羊排、干炸馍片
艾米老爹是西安较为知名的小龙虾连锁品牌，各分店店面环境并不惹人注意，但在小龙虾爱好者心中却实属圣地。
艾米老爹-推荐菜品
艾米老爹小龙虾（特辣）
有多达28种香料，艾米老爹还与众不同地添加不少啤酒，酒香味浓郁诱人，和麻辣可谓绝配。因为小龙虾经过剪头、开背、去虾线，非常入味，但美中不足的是虾肉不够Q弹。
蒜蓉小龙虾
也是重口味的菜式，鲜甜可口，虾肉也有不够饱满的问题，但比麻辣口味表现好。
清蒸澳洲淡水小龙虾
将澳洲淡水小龙虾虾肉饱满鲜香的特点体现得更为突出。
其他推荐
椒盐蘑菇、香辣蒜瓣耗儿鱼、香辣酱爆花蛤、销魂闷烧小田螺
辣家私厨是成立于2014年的北京小龙虾连锁餐饮品牌，曾入选品牌00排行北京最佳小龙虾餐厅推荐榜。
辣家私厨-推荐菜品
簋街麻辣小龙虾
香味饱满，但在没有其他味道可以缓冲的情况下，辣得过于刚烈。虽然小龙虾被剪了头，抽了虾线，但是虾肉不显松散，紧致度尚可，比北京直营店更佳，可见后厨掌勺能力突出。
金牌蒜泥小龙虾
蒜香够味，丝丝甜口，非常甘醇。
十三香小龙虾
多种香料调制而出的酱料，使得虾肉味道层次感丰富。
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烤脑花、簋街麻辣牛蛙、烤生蚝、特色葱香牛蛙、金牌香辣鸡翅
麻辣诱惑是业界知名连锁餐厅，原主打水煮鱼、毛血旺等经典川菜。
麻小·麻辣诱惑-推荐菜品
十三香小龙虾
采用了数十种调料，小龙虾的味道层次感非常丰富。其最大的特点便是麻感不强，让不少追求清新食感且不喜麻辣的食客也能感受到十三香的美味。因为是整只烹饪的方式，小龙虾肉质虽有弹性但入味较浅，略显遗憾。
麻辣小龙虾
其特制的麻辣口味获得不少赞赏，但经过口味改良的缘故，辣味不够劲道。
紫苏湘味小龙虾
麻辣中又透出一股口味虾风味，适合萌新食客享用，但辣味不足，不够韵味。
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冰镇小龙虾，火焰小龙虾、麻辣诱惑蛙、麻香嫩牛肉
文和友凭借着上世纪80年代怀旧风格的装修，在全国各地迅速打出了一片名堂。
大王龙虾海鲜烧烤馆-推荐菜品
蒜蓉小龙虾
不同于其他家用一层稀薄的蒜蓉淋裹在虾身上做表面功夫，大王龙虾的蒜蓉十分细小绵密，而且基本都没有覆盖在虾身上，能看到只有浓稠的汁水在小龙虾上徐徐流淌。一口要下，虾肉鲜味十足，滑嫩柔和的口感令人印象深刻。
油焖小龙虾
也是餐厅的极致作品，入口微微辣意，甜味很足，而后又有浓厚的虾肉香味，不过也有些许虾肉松散的问题。
麻辣小龙虾
虾肉Q弹，但麻辣入味较浅，适合不会吃辣的食客。
其他推荐
海天盛筵、大王烤鱼、口味田螺、爽口沸腾鱼、黄鱼烧豆腐
有十几家分店规模的九喜龙虾是西安业界名气最大的小龙虾品牌之一，其中又以大学城南路总店风头最盛。
九喜龙虾-推荐菜品
麻辣龙虾
部分小龙虾置身锅底过久，口感略咸。虽然是整只烹饪的方式，但小龙虾非常入味，辣感劲道，Q弹的肉质又很好锁住了其中的汁水。
香辣蟹
蟹膏多多，入口即化，辣味持久。
烤蒜瓣肉
蒜与肉片串在一起联合烤制，鲜嫩甜口。
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烤多味鱼、烤牛肚、烤羊肉串
霸王虾是来自成都的餐饮品牌，主打的麻辣口味得到不少食客的推荐。
霸王虾-推荐菜品
至尊霸王虾
也即麻辣小龙虾。餐厅精挑1两以上，形态较好的小龙虾，在数十种香料调制下麻辣鲜香，十分过瘾，不过虾肉口感较粉，饱满度不够。在菜品底部还有鹌鹑蛋和土豆片，在吸收了混合酱汁后也有非常不错的口感，值得一试。
妙蒜霸王虾
蒜蓉细碎，虾肉弹感缺失但有非常好的入味表现，甜美非凡。
泉水蒸活虾
整只蒸烹保证了虾肉的晶莹肥嫩，搭配霸王虾特制的生姜醋汁，口腔略感刺激但又极具鲜味。
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双料蘸水虾、十面埋伏、酱香財鱼串、冰爽霸王虾
大寨路晶鑫广场对面小巷小龙虾店面众多，但夏季餐点时间基本是李记龙虾一家独大，可见其热度之高。
李记龙虾-推荐菜品
麻辣龙虾（特辣）
辣得人大汗淋漓，但在多种香料的配合下，辣意又不显突兀。整只烹饪的方式也令虾肉富有弹性，唯一的缺点只是虾壳过硬，剥开难度大。
李记口味虾
基本表现出湖南口味的风味。
火爆鸭舌
鸭舌十分新鲜，嚼劲足，香辣持久。
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椒盐皮皮虾、李记蒸虾、火爆美蛙、椒盐蚕蛹
