如果想在北京品尝到美味而正宗的德餐，那么普拉那啤酒坊PaulanerBräuhaus毫无疑问是你的第一选择。
凯宾斯基饭店-普拉那啤酒坊PaulanerBräuhaus-推荐菜品
自制香肠盘
包含了自制蜗牛肠、图林根香肠、法兰克福香肠、纽伦堡香肠、红粉辣味香肠及奶酪香肠等，每种香肠都有不同的口感和风味，例如纽伦堡肠的肉质就相对粗糙，入口有颗粒感，而图林根香肠则猪肝风味浓郁，伴有香料味。
普拉那肉盘
包含烤猪膝、烟熏猪柳、自制巴伐利亚德式肉糕、蜗牛肠、图林根香肠、法兰克福香肠及纽伦堡香肠，烤猪膝色泽金黄，外焦里嫩，香肠、肉糕等风味各异。
普拉那面包特选配自制面包酱
包含碱水包及黑面包，韧度、湿度把握得当，配有三种自制面包酱，分别为黄油、肝酱和乳酪，可根据个人喜好选择。
脆烤猪膝
整只猪膝经长时间烤制，外皮焦脆起泡，肉质香嫩，配有黑啤酒汁、德式酸菜及面包丸。
其他推荐
兰都豆汤配根类蔬菜与法兰克福香肠、德式番茄汤配香米肉丸、法兰克福香肠配土豆咸肉沙拉、纽伦堡香肠配德式酸菜及小面包、煎香肠配咖喱番茄汁、白慕尼黑香肠配巴伐利亚甜芥末、啤酒师啤酒牛排、烤苹果卷、普拉那自酿啤酒、德国烈酒
在北京的德国餐厅里，申德勒是一个颇具分量的名字。
申德勒加油站西餐厅SchindlersTankstelle-推荐菜品
烤猪后肘
皮厚而酥脆，脂肪柔软、筋腱香韧，口感层次丰富。
肉酪
口感与香肠近似，质地相对松软，肉味浓厚，外表轻煎带焦香，配上煎蛋、面包或煎土豆片等，是一道比较朴素的主菜。
香煎猪里脊配德式面条
德式面条质地较粗粝，芝士香味浓郁，酱汁丰厚，煎脊肉香嫩适口，风味独特但比较易腻。
其他推荐
奶酪蒜蓉面包、牛肉卷配苹果红椰菜、德国猎人式猪排配德式面条、奶酪沙拉、烟熏大咖喱肠配薯条
皇冠自酿啤酒坊DreiKronen一千三百008位于北京工人体育馆东侧，是一家来自巴伐利亚的啤酒坊。
北京德国皇冠自酿啤酒坊DreiKronen一千三百008-推荐菜品
DK一千三百008金牌脆皮烤猪肘
整只猪肘先煮后烤，外皮焦脆，火候适宜，调味咸鲜，猪肘搭配的土豆面团是经典的德式配菜，和土豆泥相比添加了淀粉，口感更扎实。
斯图加特面疙瘩
面疙瘩经奶酪烤制，配上奶油蘑菇汁，香味浓郁，口感比较厚重。
洋葱圈虾片
洋葱圈咸香脆爽，虾片酥脆，量大实在，油腻感较重，适合下酒。
其他推荐
精选德式什锦香肠配德式酸椰菜、乳酪拼盘、大虾芒果沙拉、德式肉串配时蔬和米饭、德式芝士黄油球配面包、自酿黑啤、巴伐利亚传统白啤、自酿黄啤
如果专为喝德国啤酒而去，赫佰仕可能是最佳选择。
赫佰仕啤酒坊Hacker-PschorrBräuhaus-推荐菜品
香肠拼盘
包含纽伦堡肠、图林根肠、慕尼黑白肠与血肠等，口感风味各异，配上各种酱料，各具魅力。其中慕尼黑白肠需去除肠衣食用。
维也纳煎猪排
猪里脊肉裹上鸡蛋与面包糠油炸成猪排，口感松脆，滋味鲜香，搭配德式土豆沙拉，口味微酸，饱食解腻，是一道简单经典的主食。
其他推荐
猎人猪排、炸鱼片、德式肉面包、阿尔萨斯火焰馅饼、匈牙利牛肉汤、赫佰仕自酿啤酒、柠檬汁小麦啤
提起北京的老牌德餐，兰特伯爵西餐厅必定榜上有名。
兰特伯爵西餐厅·啤酒屋DerLandgraf-推荐菜品
菠菜火焰馅饼
饼底轻薄，口感香脆，馅料包含菠菜、洋葱、大蒜与奶酪，充满菠菜鲜香，入口较油，香味浓郁，法式酸奶油中和口感。
特色猪肉蜗牛盘肠配土豆饼
蜗牛肠口感较软，质地松弛，内馅油润，煎制后外焦里嫩，肉厚多汁。
一米啤酒
11杯250ml的啤酒盛放在长达一米的木质托盘上上桌，可选择的啤酒种类繁多。
其他推荐
什锦奶酪拼盘配水果、兰特伯爵拼盘总汇、维也纳式猪排配炸薯条、风干辣啤酒肠、什锦花园沙拉配香草煎大虾、香草黄油焗生蚝、奶酪酥条
在北京，能够品尝到优质德国面包的地方有两处：一是凯宾斯基饭店的普拉那，第二就是德南面包房。
德南面包房和德南餐厅SouthGermanBakery&BodenseeKitchen-推荐菜品
碱水牛角包
融合了经典的碱水面包风味与牛角包的黄油醇香，口味独特，口感绵密有嚼劲。
土豆面包
由黑裸麦粉与土豆作为主料制成，外壳酥脆，内里劲道坚韧，土豆香味浓郁，营养丰富。
杏仁摩卡奶油蛋糕
杏仁香气十足，起酥香脆，咖啡与奶油醇厚顺滑，口味温和细润。
其他推荐
原味泽勒、施瓦培炉烤面包、八字碱盐圈、营养谷物面包、黑麦餐包、奶油蛋卷、肉桂苹果卷、奶酪卷、德式蜂蜇蛋糕、菠菜奶油汤、冷肉拼盘、火鸡肉蔬菜三明治、香肠总汇、脆皮猪肘配土豆球、薄底火焰饼、香炸肉排
肘子、香肠配啤酒这样粗放热烈的风格，似乎很难让人将德式餐厅与恬静、安逸这样的形容词联系到一起但七叶香山是个例外。
七叶香山VillaCastanea-推荐菜品
德国烤猪膝
猪膝外皮焦脆，入味软烂，调味比较贴近国人口味。
牛油果鲜虾沙拉
虾肉新鲜爽弹，配上蔬菜水果干酪碎等，浇上蜂蜜油醋汁，清甜解腻。
其他推荐
德国香肠、薄荷青豆汤、奶油蘑菇汤、猪扒配薯条、罗勒意面、西班牙炖面、西冷牛排、鲜酿啤酒
