在咖啡发烧友的眼里，北京的一众咖啡馆要排个二三四五是件难事，但要把豆叔咖啡放在第一位，则少有不同意见。
豆叔咖啡-推荐菜品
摩卡
遵循传统做法，表层没有奶油，巧克力浓缩咖啡上覆盖着绵密香醇的奶泡，入口顺滑、香而不腻。
Espresso
采用高温高压快速萃取，口感极其强烈，表面丰富的油脂层能够很好地保留咖啡豆原有的香气。
日晒耶加雪菲
带有浓郁花香与日晒特有发酵香气，酸感明显但又微妙地平衡，用咖啡入口，百花盛开来形容最为恰当。
其他推荐
花式拿铁、卡布奇诺、哥斯达黎加、金枪鱼三明治
与人来人往热闹非凡的南锣鼓巷仅一街之隔，voyagecoffee招牌在金黄的枯叶间若隐若现，双面透明的落地玻璃窗让室内以木质为主的装修风格一览无余。
Voyagecoffee-推荐菜品
红樱桃
浅度烘焙手冲咖啡，有明显的茶香与花香，活泼的柑橘口感和有趣的名字让它在女性消费者间颇受欢迎。
黑森林
带有巧克力、榛果和焦糖香气，是店内意式咖啡的基底，因其与甜品的高度协调性，被添加在提拉米苏与阿芙佳朵两款店内招牌甜品中。
季节精选咖啡
本季的萨尔瓦多玫瑰香气满溢，稍凉的时候可可和太妃糖的滋味和浓浓的酸度便显现出来。
大众对于咖啡最直接的区分方式就是看颜色，咖啡圈里称以美式和手冲咖啡为代表的深色咖啡为黑咖啡，而拿铁、摩卡、澳白及卡布奇诺等浅色咖啡则被称为白咖啡。
METALHANDS-推荐菜品
Dirty
大半杯顺滑香浓的冰牛奶中，注入滚烫的espresso，咖啡的油脂在表面仿佛打翻的颜料桶，大口吞下，霎时间口腔中充满了甜与苦、冰与火的碰撞。
FlatWhite
介于拿铁和卡布奇诺中间，拉花紧实口感细腻。
苏打美式
以丰富的气泡冲淡美式的酸苦，让咖啡显现出类似黑啤的清爽口感，十分适合夏日解暑。
其他推荐
深奶炸弹、手冲咖啡、拿铁、白咖啡、冰滴瑰夏
CoffeeCraft咖啡馆是莎翁咖啡的新店，400平米的超大空间在北京的咖啡馆里并不多见，店内设计装饰均由具有英国皇家建筑师协会特许资质的UUA建筑师事务所打造，以开放式的空间构架，呈现出一个集美术馆、厂房、办公区与秀场于一体的多功能咖啡馆。
CoffeeCraft·CC咖啡馆-推荐菜品
当季手冲咖啡
应季更新菜单，入门推荐带有浓郁花香和清爽果酸的日晒耶加雪菲；而混合手冲则适合对咖啡豆了解更多一些的爱好者。
琥珀
其实就是Dirty，只是换了一个更雅致的名，比起奶咖比例中和入口顺滑的dirty，琥珀更加突出咖啡的醇厚与回甘。
麦卢卡布
在卡布奇诺的基础上增添了麦卢卡蜂蜜，蜂蜜的香甜被热咖啡激出，对于不喜纯味咖啡的人群更加友好。
其他推荐
当家拿铁、肉桂卡布奇诺、黑松露巧克力蛋糕、香蕉芝士蛋糕
在人口密聚的城市里，有这样一个宁静的去处，像是上帝的苦心安排。
我与地坛thecorner-推荐菜品
手冲咖啡
有8种来自不同产区或采取不同处理方式的可供选择，单杯售价29-35元，其中萨尔瓦多-帕卡玛拉、水洗哥斯达黎加、蜜处理西达摩均值得一试。
拿铁
口感干净，奶泡细腻柔滑，咖啡油脂丰富，奶的香甜与咖啡的醇厚形成了微妙的平衡，花型即使是喝到半杯也不会散开。
提拉米苏
店内手作甜品，海绵蛋糕绵软细腻，慕斯厚重带有朗姆酒味，稍稍化冻时品尝最佳，此时奶油会呈现出冰激淋般的美妙口感。
其他推荐
摩卡、卡布奇诺、百香椰果慕斯、红丝绒乳酪蛋糕
关于ONEmotions的身世众说纷纭，有人说它是鼎鼎有名的OceanGrounds原址重建，也有人说它只是占用了同一地址开设了一间完全不同的咖啡店，虽然装修风格已与OceanGrounds大相径庭，但在某些招牌饮品上面还是可以看到前者的影子。
ONEmotions-推荐菜品
旋转冰球咖啡
冰球由菊苣与浓缩咖啡冰冻而成，配套的冰牛奶则添加了黄糖、豆蔻、肉桂和辣椒粉四种香辛料，整杯咖啡香气四溢，给味蕾带来一波又一波新鲜刺激。
日出橙
现刮橙皮与粗粒黄糖放在筛网上，将当季咖啡豆手冲而成的咖啡进行过筛，咖啡豆中的果酸与橙子的新鲜酸香相互叠加，口感清新自然。
冰山熔岩咖啡
满杯冰牛奶中暗藏着香草冰激淋球，将滚烫的巧克力和espresso浇上冰激淋球，冷热碰撞香气甜美中，是女性消费者的心头好。
其他推荐
黑沙滩圣诞特饮、手冲肯尼亚、南瓜肉肉、岩盐芝士咖啡、红丝绒蛋糕
两层楼高的CupOne望京麒麟社店与望京SOHO仅一路之隔，弧形外墙设计有着极强的设计感，独特的设计风格让它成为电视剧《咱们结婚吧》的取景地之一。
CupOne-推荐菜品
巴拿马花蝴蝶
初闻有奶油和桂花的清香，入口有樱桃的果酸，余味有桂花的香气，加冰速冷后，樱桃的果酸和焦糖的香甜更为浓郁。
水洗耶加雪菲
柑橘和柠檬的果酸强烈，余味带有焦糖的甜感和茉莉花香，速冷后酸味更加明显，而回甘更加持久。
烤虾牛油果沙拉
经过烤制的虾壳松脆金黄、虾肉紧实弹牙，大块的成熟牛油果肉配上豆类、蔬菜，再佐两片全麦面包，在满足口感的同时填饱了胃。
原味华夫饼
顶上零星的糖粉在华夫饼本身的奶香和蛋香之上多了一份甜香，表面格子微微酥脆的华夫饼内里却十分柔软有嚼劲。
猫头鹰公社是一间离大悦城不过一两分钟脚程的咖啡、精酿啤酒双料小馆，你可以在那里度过买买买前后的闲暇时间。
猫头鹰公社Owlerycafe&brew-推荐菜品
手冲单品咖啡
分为烛芒、哈奇拉、肯尼亚、花魁和哥斯达黎加等五款咖啡豆，烛芒口感偏甜、香气极有辨识度，曼特宁平衡度较高、香气较为朴实、酸度较高。
宇治抹茶拿铁
细腻的奶泡中和了茶粉的苦涩，抹茶的清香让这杯拿铁脱离了奶茶行列，口感更加高级而富有层次感。
纽约芝士蛋糕
浓郁的芝士香气和扎实细腻的口感，是下午茶甜点的第一优选。
