大蔬无界素食品牌建立于2011年，旗下上海外滩和美馆在2018年获得了米其林一星餐厅荣誉，其他几个分店也多次入围米其林必比登美食推介。
大蔬无界-推荐菜品
卷珠帘
来自越南芽庄的海葡萄外观幽绿浑圆，晶莹剔透，入口后一颗颗爆开，酸鲜多汁。
炸腐衣豆腐
以豆腐衣包裹拍上面包糠炸成，因外皮炸衣油腻，店家配有番茄酱和自制咸鲜酱，还有炒香的去皮芝麻，顾客在食用前还可以享受自己研磨芝麻的乐趣。
天涯海角
产于大理洱海的海藻茎翠绿细滑，被叠放成竹筏状作为打底，海藻茎上方整齐摆放的是槟榔花卷，乳白带黄的槟榔花丝丝缠绕。
其他推荐
满城尽是黄金甲、黄咖喱、福寿全、藕合、维纳斯的最爱、酱在1980
花山隐居位于花山脚下白马涧内，是苏州知名的特色民宿酒店，位于酒店内的素食馆也一直有着不错的口碑。
花山隐居素食馆-推荐菜品
花山乌米饭
用乌饭树叶染色蒸成的糯米饭通体黑亮，店家在饭团面上撒有不少白糖，口感绵糯清甜，深受苏州食客的喜爱。
芝士焗番茄
番茄内部填充有薏米仁、玉米粒、辣椒粒等食材，顶上再以芝士为盖，经过高温焗烤后，芝士的香味全部弥漫在番茄内部，内馅奶香浓郁，番茄酸甜可口。
花山菩萨面
素面汤体清澈香醇，表面泛有圈圈油花，面条筋道弹韧，再配上丰富的浇头和炒酱，味道清淡而不乏味。
其他推荐
黑椒杏鲍菇、素鸡块、凉拌黑木耳、菌菇汤、蛋黄酥
一滴斋位于寒山寺后，店名一滴斋由寒山寺方丈秋爽大师亲笔题名，取观音菩萨的甘露一点一滴福泽万物众生之意。
一滴斋-推荐菜品
松茸炖石斛
松茸的香味已全部释放到汤水中，整壶汤只加入几颗散盐调味，汤味纯粹原生。
黑椒牛肝菌
菌体肥厚，味道鲜美。
三色豆瓣酥
蚕豆榨成的豆汁香味浓郁，营养丰富。
其他推荐
菌菇汤、法式焗牛油果、小家碧玉、自制酸奶、法式脆皮豆腐
坐落于十全街的素人记素食馆在苏州扎根已久，种类丰富的餐品、平易近人的价格再加上优越的地理位置，让素人记成为许多素食爱好者的第一选择。
素人记素食馆-推荐菜品
香辣小鸡翅
用豆类食材制成，外皮金黄酥脆，口感逼真。
回味无穷
炸制后的毛豆腐表面已看不见任何的菌丝，只剩金黄的外皮，咬开后独特的浓郁香味弥漫出来，这时才有了毛豆腐的实感。
三色饺子
绿色为芥菜香菇馅，黄色是酸菜粉条馅，白色是包菜香菇馅，三种馅料搭配得当，口感鲜美。
水中莲是苏州老牌素食餐厅，创立于2005年，目前在苏州共有3家分店。
水中莲（苏悦分店）-推荐菜品
手卷
手卷的制法来源于日料，海苔卷内包裹有大量生菜、黄瓜、素火腿、胡萝卜、苹果丝和素肉松，清新爽口，可作开胃小菜。
焗烤土豆泥
混合了芝士的土豆泥绵密细腻，几乎是每桌必点。
乾坤福袋
腐皮福袋内装有山药、马蹄、香菇、豆腐、番茄等多种食材，口感清新，汤水偏甜。
其他推荐
素生鱼片、咖喱排骨煲、回锅素肉、三杯鸡、石锅拌饭
兔蔬馆是苏州第一家西式素食餐厅，开业不足半年已在慕名前来的食客中赚足了口碑，风头赶超许多老牌素食餐厅。
兔蔬馆Veggiebar-推荐菜品
椰子沙滩
造型原生，以半个椰子作为餐盘，牛油果、芒果、凤梨、番茄和青木瓜组成的沙拉直接盛放在椰肉中心，上桌后服务员会再加入特别调制的椰子沙拉酱，拌匀后鲜浓爽脆，作为开胃菜最是合适。
炭烤魔孤堡
烤得金黄的面包胚干香酥脆，面包胚中间夹有整块牛排菇，照烧制成的牛排菇酱汁充盈，轻轻一咬，留存在菇体内部的汁水即刻大片溢出。
疯炸鸡
外形可爱，面筋和甘蔗被仿制成了胖乎乎的大鸡腿，面筋弹韧有嚼劲，甘蔗制成的鸡腿骨清甜，店家另配有韩国泡菜和美国辣酱，蘸上辣酱口味更加逼真。
其他推荐
黄咖喱、卡仕达香草奶油披萨、烤玉米、胡萝卜糯米团子、印度洋的假期
李公堤是苏州著名的夜市酒吧街，各类外国餐厅、小龙虾、酒吧林立。
绿野香踪-推荐菜品
乌米饭
用乌饭树叶染色蒸成的糯米饭通体黑亮，制作时还额外加有不少红枣、花生和瓜子仁，绵糯的口感之余也带有坚果的清香。
杏仁茶
外形和牛奶无异，只有杯底存有少量杏仁渣，饮用时能闻到浓浓的糯米香味，取用后最好趁热喝。
素火锅
锅底有酸辣、麻辣、咖喱、菌菇四种口味可选，烫菜种类丰富。
其他推荐
沙拉、土豆泥、日式手卷、现磨咖啡、酸辣蕨根粉
好孃孃素食坊原先位于上海乍浦路，店主搬至苏州后也将素食店一起带到了苏州。
好孃孃素食坊-推荐菜品
炸猪排
用菌菇和豆制品仿制的猪排内里颜色绯红，肉质纤维感明显，外层用豆腐衣包裹后再拍上面包糠炸成，酥脆而不油腻。
爆炒腰花
每一块面筋上都均匀剞上了十字花刀，外形和腰花极其相似，口感则稍弱一点，面筋入口粗糙，不似腰花细嫩。
荠菜大馄饨
馄饨馅中除了有荠菜，还有多种菇类、豆干和粉丝，入口丰富鲜美。
其他推荐
腐皮卷、咕噜肉、赤豆小圆子、油炸冰淇淋、茄汁明虾
本草人生素食馆于2004年开业，算是苏州素食餐厅的鼻祖，也是苏州第一家素食自助餐厅。
本草人生-推荐菜品
观音冻
将观音树叶揉搓成汁与果冻粉混合制成，观音树叶气味独特，入口清凉爽弹。
水晶酥
外围用白色锅巴卷成手卷状，手卷内加有玉米粒和素虾粒，两种食材事先用黄油和牛奶炒过，还留有淡淡奶香味。
酥皮汤
南瓜浓汤中加有多种蘑菇，用勺子戳开酥皮，金黄的浓汤立即从破裂的酥皮中涌出，酥皮在汤中浸泡的时间也有讲究，最好是在酥皮刚好完全浸满汁水时享用，此时酥皮依然保留有酥香，口感极佳。
