苏州高端餐饮与一线城市仍有一定差距，精品自助餐没有成型市场。
和创·柚子日本料理-推荐菜品
许愿三文鱼
用薯片做底，上垫青瓜、三文鱼、蟹籽、跳跳糖与沙拉酱，入口脆香咸甜，吃时跳跳糖于口中迸发，口感新奇，层次丰富。
芒果寿司
清凉淡甜，豆皮舒软，呈现相当出彩，口感清爽。
秘制酸汁鲷鱼
将酸汁鲷鱼刺身与飞鱼籽搭配，再佐以特制酱料，口感与口味俱佳。
其他推荐
三文鱼、生蚝、象拔蚌、赤贝、北极贝、牡丹虾、鮟鱇鱼肝、鲍汁鹅肝、鲑鱼腩佐鳄梨慕斯、黄金焗鳕蟹宝、铁板牛舌、一品鲜鲍、芒果鹅肝、芥末章鱼
苏州的自助餐普遍水准偏低，通常象征一座城市自助餐*尖水准的酒店自助餐厅也在此遭遇滑铁卢。
中茵皇冠假日酒店-圣汐西餐厅-推荐菜品
甜虾刺身
丰腴肥爽，口味鲜甜泛甘。
三文鱼刺身
品质新鲜，肥润有光泽。
其他推荐
珍宝蟹、波士顿龙虾钳、琵琶虾、蛏子、小鲍鱼、烤生蚝、扒红虾、煎鹅肝、红丝绒新百利、芝士蛋糕、提拉米苏、椰子慕斯
凯悦酒店的中餐厅华池88与扒房餐厅悦庐都有相当高的知名度，酒店的自助餐厅咖啡厅MarketCafe则低调不少。
凯悦酒店-咖啡厅CaféMarket-推荐菜品
生蚝
个头不小，新鲜度良好，甘鲜滑嫩，充满浓郁海水味。
巧克力布朗尼
用料上佳、口感扎实，甜度较低，醇香顺口。
提拉米苏
口味相当传统，奶油与咖啡的比例恰到好处。
其他推荐
烤大虾、烤羊排、烤牛排、广式烧腊、三文鱼、鲷鱼、甜虾、牡丹虾、北极贝、北极贝裙边、焦糖炖蛋、蛋挞、芝士蛋糕
金鸡湖大酒店的自助餐在苏州小有名气，慕名而来的食客不少。
金鸡湖大酒店-金咖啡厅-推荐菜品
烤羊排
肉质嫩，肉香足，火候适中，嚼食肉感扎实，肉汁丰润。
生蚝
蚝身偏瘦，蚝肉细嫩，汁水丰富。
其他推荐
苏式面、蟹肉棒、牡丹虾、北极贝、脆皮烧肉、走油肉、铁板扒鲳鱼、芥菜馄饨
苏州日航酒店的全日餐厅LaBrasserie是苏州高新区中口碑较好的一家酒店自助餐厅，作为日资酒店的附属餐厅，LaBrasserie在日本料理方面相比其他自助餐厅具有更强的优势。
苏州日航酒店-LaBrasserie全日餐厅-推荐菜品
鰤鱼刺身
其肉质比较透明，有带状红色斑纹，形态与鲷鱼类似，但口感有些许不同，食感更软，且有浓郁脂香。
味增汤
舒爽暖腹，口感清爽，但口味偏咸。
其他推荐
三文鱼、希鲮鱼籽、鲷鱼、章鱼足、兰花蚌、寿司、章鱼烧、天妇罗、日式炸鸡块、味增汤、日式泡饭、日式咖喱饭、茶碗蒸、日式泡菜、日式拉面、热情果慕斯、榴莲蛋糕、焦糖布丁
如果你更看重自助菜式的数量而非质量，那么新城花园酒店的自助餐厅莱茵咖啡厅绝对是最理想的选择，其晚餐自助的实价甚至不到200元/位，而其菜品之丰富却能让苏州的顶级自助餐厅自惭形秽。
新城花园酒店-莱茵咖啡厅-推荐菜品
煎三文鱼
三文鱼在简单腌制后下锅轻煎，肉细腻肥润，脂香微微沁出，有着和刺身三文鱼截然不同的味道和口感。
北极贝裙边
脆爽度丝毫不逊色与北极贝，带有甘鲜的海水味。
其他推荐
烤牛排、烤鱿鱼、烤小黄鱼、扒虾、石蟹、泰国虾、文蛤、金枪鱼、鲷鱼、希鲮鱼籽、醋青鱼、甜虾、奥灶面
作为新区老牌酒店自助餐的代表，香格里拉大酒店的咖啡厅一直在苏州食客心目中占有一席之地，其中菜与甜品的水准在苏州的自助餐厅中出类拔萃。
香格里拉大酒店-咖啡厅-推荐菜品
厚壳贻贝
个头较小，肉质干香，与普通的翡翠青口有着不同的口感与味道。
榴莲奶油
以榴莲果壳装盛，富含果肉，甜润细腻，风味浓郁。
其他推荐
牛排、小羊排、文蛤、白贝、琵琶虾、雪蟹腿
位于金鸡湖东的洲际酒店是苏州最优良的五星级酒店之一，其附属餐厅向来给人以稳妥体面的印象，不过自助餐厅晋的表现却只能用差强人意来形容。
苏州洲际酒店-晋全日餐厅-推荐菜品
苏式面
浇头自选，招牌红汤面与卤肉拌面均可圈可点。
芝士什锦
奶酪种类丰富，包括大孔芝士、红波芝士、黄波芝士以及奶油芝士等，香气各异。
其他推荐
苏式卤味、三文鱼、鲷鱼、金枪鱼、雪蟹腿、青口、北极虾、翡翠螺、扇贝、老虎蟹、烤牛排、烤生蚝、布朗尼、黑森林、提拉米苏、蓝莓奶冻、重芝士
