玫瑰咖啡起源于2003年，主要经营自家烘焙咖啡豆和咖啡器具研发，是许多咖啡店的供应商，在珠江三角洲地区小有名气。
ROSECAFE玫瑰咖啡-推荐菜品
黄金曼特宁
产自印尼苏门答腊岛西北端的GAYO山脉，在海拔5000英尺用火山灰种植，香气中等、回甘强、口感粘稠，甜度强、酸度低、苦度适中，是一款比较均衡的咖啡。
水洗哥伦比亚
产自南美洲哥伦比亚慧兰省，一千三百000公尺以上，味道充实饱满，充满黑糖般的甜味，中段水果气息、后段茶感强。
水洗耶加
非洲埃塞俄比亚，咖啡的起源地，香气强、回味强、口感干净，酸甜平衡、苦味弱，层次变化感强。
其他推荐
水洗西达摩、日晒耶加、水洗瑰夏、蜜处理莎尔瓦多
郁源咖啡2005年在广州开店，是广州最早的一批自家烘焙精品咖啡馆。
7-INN郁源咖啡-推荐菜品
云南芒掌咖啡庄园日晒
甜度高、有蜂蜜和乌龙茶的味道。
云南达雅庄园水洗
参茶味突出，口感醇厚。
牙买加桶装蓝山
最知名的精品咖啡，酸、甘、苦、醇平衡，有巧克力味道，口感顺滑。
其他推荐
耶加雪菲、肯尼亚、西达摩、黄金曼特宁
梦想舍是广州江南西最好的精品咖啡馆。
DreamHigh梦想舍-推荐菜品
铁人瑰夏
产自巴拿马极光庄园，有丰富的水果香味和果酸，类似糖浆的口感，是难得的好豆子。
斑斓
梦想舍自己的豆子，属于黄波旁种，经过日晒处理，有芒果、木瓜的香气和咖啡尾韵产生的巧克力回甘。
花魁
产自埃塞最大的咖啡产区古吉，日晒处理，有百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵。
其他推荐
曼特宁、哥伦比亚、莎尔瓦多、蚀芒
与广州咖啡发烧友聊起精品咖啡馆，往往会提到这家EspressoClub。
ESPRESSOCLUB-推荐菜品
冰滴咖啡
要6个小时完成冰水滴滤萃取，然后封存16-24小时进行轻微发酵，成品伴着咖啡的果香，还会带有酒香味。
巴拿马翡翠庄园红标瑰夏
常年竞标中的冠军咖啡豆，香气的层次感强，整个香气和焦糖甜感包裹在一起，果酸明显，口感温和圆润，果甜味和回甘强烈。
日晒耶加
产自埃塞俄比亚的耶加雪菲经过自然日晒法处理，会比水洗处理法保留更多味道，比较明显的是红酒香，喝起来口感更加醇厚。
其他推荐
日晒西达摩、水洗耶加、水洗肯尼亚、曼特宁
说到广州最火的精品咖啡店，那一定是这家APF.KAFE。
APF.KAFE-推荐菜品
FAZENDAPROGRESSO
产自巴西Bahia，味道甜水果香味明显，有焦糖和桃子味。
SANPAYO
产自尼加拉瓜Jinotega，香气和甜味十足，有菠萝和胡桃的味道。
GATHAITHI
产自肯亚Nyeri,香气和甜味足，酸度高，有可乐、梅子和茉莉的味道。
其他推荐
APF.WHITE、黑咖啡、柠檬汁、热巧克力
恩惠咖啡是少有的主打深度烘焙咖啡豆的咖啡馆，而且这些咖啡豆来自于日本著名烘焙大师小野善造，上海有名的鲁马滋咖啡的老板也是小野先生的徒弟。
GraceCoffeeRoaster恩惠咖啡-推荐菜品
曼特宁
小野善造烘焙的最深的咖啡，不仅香味浓郁，还有青草一样的霸道苦味。
危地马拉
中度烘焙并没有抹杀掉咖啡豆的果酸，带有花香，比浅度烘焙显得平衡。
蓝山2号
虽然是不是蓝山咖啡中的顶级产品，但也足够秒杀掉大多数精品咖啡。
其他推荐
玻利维亚、坦桑尼亚AAA、耶加雪菲、哥伦比亚
SigmaCoffee是一家香港公司在广州开的咖啡店，几位咖啡师都是广州精品咖啡圈内的技术好手，开业仅一年就非常受欢迎。
SigmaCoffee-推荐菜品
日晒西达摩莎莎巴
产自埃塞克比亚西达摩，海拔一千八百00米，浅度烘焙，有浆果和焦糖味。
%Arabica咖啡豆
来自红遍全球的%Arabica咖啡馆，品质相当稳定。
SevenSeeds咖啡豆
澳洲是唯一没有星巴克地方，当地的精品咖啡成功将星巴克赶走。
其他推荐
水洗西娜曼特宁、水洗耶加雪啡碧罗亚、水洗肯尼亚柏拉、冷萃咖啡
班克咖啡起源于台湾，台湾是国内精品咖啡发展得最好的地方，也将精品咖啡带到了国内很多城市。
CAFE’BANK班克咖啡-推荐菜品
赖昱权老师的肯尼亚园豆妮莉精选
水洗处理，经过世界冠军赖昱权老师的烘焙，带有蜂蜜、李子、葡萄酒和奶酪的味道。
Edwin老师的莎尔瓦多
红波旁种，日晒处理，带有糖浆般的质感和红酒与樱桃的味道。
ChaCha老师的洪都拉斯
产自马达沙诺庄园，水洗处理，有蜂蜜和焦糖的甜味。
其他推荐
巴拿马花蝴蝶、巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏、肯尼亚AA、日晒曼特宁
来回咖啡馆在广州名气不小，每天会有不少人在这里度过安逸的下午。
来回咖啡-推荐菜品
洪都拉斯加瓦
出品自国际大师TimWendelboe经营的咖啡馆，巧克力味道中带有绿茶与香料味，是广州少有的北欧风味咖啡。
危地马拉拼配
用产自韦韦特南戈的波旁和卡杜拉按比例配成，经过浅度烘焙，呈现出太妃糖、柿子和杏仁的味道。
巴新阿鲁沙
出自南太平洋的巴布亚新几内亚的巴洛达庄园，经过深度烘焙，有黄油、焦糖布丁和蜜脆苹果的味道。
其他推荐
哥伦比亚拼配、耶加雪啡、冰滴、意式浓缩
店主给这家店起名从启有两层含义：一是重启，希望客人能通过这家店的咖啡提起精神；二是从他人处得到启发，希望这里的客人们无论熟悉与否都能在闲聊时，从他人那里得到不一样的思考。
从启咖啡-推荐菜品
哥伦比亚&卡杜拉
出自圣巴巴拉的一家精细化小庄园，通过冷发酵和水洗处理，带有白葡萄、荔枝的味道，浓郁饱满。
SL28/SL34
产自肯尼亚，带有肯尼亚特有的风味，黑加仑、甘蔗、小番茄的香气和柑橘酸。
天然原生种
产自埃塞俄比亚，使用传统日晒处理法，有热带水果和柑橘的花香。
其他推荐
SumatraAcehTengah、意式浓缩、美式咖啡、甜点
