秦云老太婆摊摊面(万象城总店)-推荐菜品
牛肉面
牛肉是摊摊面的拿手好戏，它块大量足，肉筋相间，焖制的十分入味，软烂的口感使它丝毫不费嚼劲。面条弹牙饱满，辣度、麻度均衡恰到，对不喜辣的食客非常友好。
板凳面庄-推荐菜品
小面
这碗小面的红油汤底清亮，碱水面中包裹着翠绿色的包菜。搅拌均匀后，它散发着辣椒浓郁的香气。夹一筷子入嘴，油辣子喷香的味道伴着Q弹的面条使得口感非常饱满，咸菜、肉酱等不同底料都会为复杂的味道贡献出一份力量，青翠的包菜甚至会在咀嚼后带来一些回甘。
花市豌杂面(花市总店)-推荐菜品
豌杂面
搅拌后的豌杂面面条挂汁丰润，酱色深沉。挑一筷子入口，隐约的辣味藏在杂酱饱满的鲜香味道里，花椒的麻也不会过分地喧宾夺主，杂酱中的肉末嫩而不烂，豌豆粉糯流沙。
钓鱼猫面(重庆总店)-推荐菜品
小面
这碗面层次丰富，辣椒、花椒、芝麻酱、蒜油的味道都能被舌尖感知，相比其它小面以麻辣占据上风的做法，它显得有些另类但也别具一格。
董小面-推荐菜品
豌杂面
店内点单率较高的一款面条，它的杂酱吃在嘴里鲜香入味。豌豆则偏耙偏烂，还带着不少的豌豆泥。这碗面的出色之处在于油辣子，红油颜色深沉，偏高的辣度中夹杂着一些糊香，也使这碗面吃起来更加得带劲。
好又来酸辣粉(八一路总店)-推荐菜品
杂酱酸辣粉
入口后，酸辣粉浓郁的酸味和透彻的辣味便会充满整个口腔，麻辣鲜香中辣度稍占上风，两三筷子下肚就会感到毛孔舒张。粉条爽滑弹牙，嚼劲十足；杂酱香嫩入味；花生碎、榨菜丁又会带来一些清脆，数种食材结合起来使口感非常丰富。
十八梯眼镜面(老店)-推荐菜品
牛肉面
这碗二两标价28元的牛肉面在重庆小面届堪称奢华，但当它被端上餐桌时就会发现物有所值。三四块大牛肉置于面上，显得十分豪气，牛肉吃起来饱满入味，鲜香十足，肉质细嫩弹牙，肉中没有一丝的筋络。它家的面条相比一般的细面要稍粗一些，红油依附在面条上入口顺滑劲道，鲜辣交织。
成长巷巷特色面-推荐菜品
豌杂面
巷巷面的面条由自家制作而成，它韧劲十足，过汤之后丝毫不稠，默认提黄的做法也使它吃起来更加得劲道。油辣子中各种底料非常均衡，蒜油、花椒、辣椒等味道无一占据上风，因此这碗面对清口的食客有着较高的友好度。豌豆颗粒饱满而不耙，杂酱细嫩入味，酱香浓郁。
开半天猪耳朵面(袁家岗店）-推荐菜品
猪耳朵
它由红油轻卤而成，色泽橙黄透亮，每一片猪耳朵都被切得十分轻薄，这既有助于入味，又显著地提升了口感。红油佐料调制得鲜辣香浓，当中还夹杂着一丝回甜。猪耳朵的口感丰富，白色脆骨爽脆，半透明的胶原蛋白绵软。
彩电面庄-推荐菜品
姜鸭面
这碗面和普通小面不同，它并不用油辣子作底料，姜鸭鲜辣的汤汁是它提味的主要帮手。鸭肉吃起来略微有些柴，但也极具嚼劲，姜片在其中不仅起到了去腥的作用，也为这碗面带来了不少的辛辣。面条裹挟着汤汁入口，爽滑劲道，鲜中带辣。
豌杂面
它的杂酱酱色深沉，细碎味浓，豌豆颗粒饱满，粒粒分明，既不流沙也不生硬。
三姐猫儿面-推荐菜品
豌杂面
豌杂面先浇上一层豌豆，再覆盖上一层杂酱，这使它端上餐桌时酱香扑鼻。搅拌之后，细碎的杂酱和流沙的豌豆与面条交织在一起，入口鲜滑，杂酱入味酥嫩，豌豆软糯清甜。
聚园面馆-推荐菜品
抄手面
这碗面十分厚道，八九个抄手下还有足足二两小面，包菜裹挟于面条和抄手之中，底下的红油颜色深沉，散发着辣椒的糊香。抄手皮厚肉多，非常饱满，它入口先是皮子的鲜滑而后是肉馅的弹嫩，浸入一些红油到肉馅中，则更加鲜辣入味。面条是自制的粗水面，筋道而有嚼劲。
龙氏机场豌豆面-推荐菜品
豌杂面
招牌豌杂面品相不错，豌豆杂酱盖在面上，上方还有葱花点缀提香。这碗面吃起来并不像品相那般动人，过于细碎的在搅拌之后并未给整碗面带来酱香，面条稍显生硬，倒是豌豆肥肠饱满，有着不错的口感。
